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- Je suis très en colère quand j'entend des bêtises pareilles !!!!
- voilà pourquoi nous n'y avons pas droit !
- 12 juin : EP2
- 9 juin : EP3
- 8 juin : EP1 écrit
- convertir les minutes en base numérique
- Les congés payés selon Assmatine !
- Comprendre la mensualisation...
- TD 36 - Étude technologique des produts alimentaires
- TD 35 - Commercialisation des produits alimentaires
-
Je suis très en colère quand j'entend des bêtises pareilles !!!!
(15/09/2009
publié dans : mon oeil sur le métier
)
Si vous n'avez pas regardé le journal de 20h00 sur TF1 le 13 septembre 2009, je vous invite à visionner cette vidéo... ... -
voilà pourquoi nous n'y avons pas droit !
(28/08/2009
publié dans : le côté administratif
)
Bonjour, une réponse de M. le ministre du travail, des relations sociales, de la famille, de la solidarité et de la ville vient d'être apportée à cette question Applicabilité de l'exonération des ... -
12 juin : EP2
(07/07/2009
publié dans : mes épreuves du CAP
)
je viens vous raconter l'EP2 (présentation du rapport de stage) de vendredi J'ai choisi de mettre ma jolie robe à fleurs et des cahussure à petit talon nous étions convoquées pour 13h30. on nous a ... -
9 juin : EP3
(07/07/2009
publié dans : mes épreuves du CAP
)
alors je suis sortie vannée déjà... au bord des larmes tellement le stress me submergeait... je suis pas très contente de moi... mais bon je suis jamais contente, donc... déjà on était convoquées ... -
8 juin : EP1 écrit
(09/06/2009
publié dans : mes épreuves du CAP
)
je viens vous raconter mon épreuve de ce matin... je vous met là mes réponses, il n'y a aucune correction donc c'est le cas d'une assistante maternelle : -matthieu 2an1/2 - zohra 7 mois la ... -
convertir les minutes en base numérique
(09/06/2009
publié dans : le côté administratif
)
Déjà je vous donne une info : moi et les maths on est pas copains donc mes explications vont vous paraître bizarres peut-être mais j'espère qu'elle vous éclaireront ! lorsque l'on fait des ... -
Les congés payés selon Assmatine !
(06/06/2009
publié dans : le côté administratif
)
Quel casse-tête ! ça c'est que je me disais y a pas si longtemps ! ben j'ai trouvé la solution... je ne prend plus de vacances ! ça va pas non ! Si comme moi, vous avez du mal à comprendre ... -
Comprendre la mensualisation...
(06/06/2009
publié dans : le côté administratif
)
Ce n'est pas facile lorsqu'on est assistante maternelle d'expliquer aux parents que le salaire est mensualisé. C'est une clause mentionnée dans la Convention Collective, elle est donc obligatoire. ... -
TD 36 - Étude technologique des produts alimentaires
(20/02/2009
publié dans : CAP P.E. corrigés TD - BTSE
)
1. Complétez le tableau suivant en indiquant les 3 catégories de lait, ainsi que la couleur de leur emballage. Lait Emballage Entier Rouge ½ écrémé Bleu Écrémé Vert 2. Indiquez la différence de ... -
TD 35 - Commercialisation des produits alimentaires
(20/02/2009
publié dans : CAP P.E. corrigés TD - BTSE
)
1. Reliez chaque catégorie de produit à un exemple. 2. Complétez le tableau suivant en indiquant pour chaque aliment sa catégorie, son procédé de conservation, sa température de conservation et sa ... -
TD 34 - Matériel et produits liés aux activités de jeux et de loisir
(20/02/2009
publié dans : CAP P.E. corrigés TD - BTSE
)
1. Expliquez ce que signifie le terme « activité symbolique ». Une activité symbolique est une activité durant laquelle l’enfant imite les adultes et reproduit le monde environnant (ex : il imite ... -
TD 33 - Matériel et produits liés aux soins
(20/02/2009
publié dans : CAP P.E. corrigés TD - BTSE
)
d'hygiène corporelle et au confort de l'enfant 1. Donnez les 2 propriétés d’un savon. Le savon a une action nettoyante et bactériostatique. 2. Indiquez les inconvénients d’un savon. Le savon a ... -
TD 32 - Risques liés aux produits à usage familial
(20/02/2009
publié dans : CAP P.E. corrigés TD - BTSE
)
1. Identifiez pour chaque situation le risque encouru et la conduite à tenir en cas d’accident. - Il y a un risque d’ingestion de produits d’hygiène ou d’entretien, un risque de projection dans ... -
TD 31 - Risques liés à l'utilisation de l'eau
(20/02/2009
publié dans : CAP P.E. corrigés TD - BTSE
)
1. Précisez le but du traitement de l’eau après son pompage. Le traitement de l’eau après son pompage a pour but de la rendre propre à la consommation humaine, c’est-à-dire potable. 2. Suite à des ... -
TD 30 - Risques liés à l'alimentation en électricité et au gaz
(20/02/2009
publié dans : CAP P.E. corrigés TD - BTSE
)
1. Définissez le terme « électrisation ». Électrisation : passage de courant électrique dans le corps humain. 2. Définissez le terme « électrocution ». Électrocution : électrisation ayant entraîné ... -
TD 29 - Espace sanitaire
(20/02/2009
publié dans : CAP P.E. corrigés TD - BTSE
)
1. Indiquez la fonction d’un espace sanitaire. L’espace sanitaire permet d’effectuer la toilette des enfants à plusieurs moments de la journée (ex : change des bébés, toilette après le repas et ... -
TD 28 - Espace de jeux et d'activités
(20/02/2009
publié dans : CAP P.E. corrigés TD - BTSE
)
1. Indiquez la fonction d’un espace de jeux. L’espace de jeux est un espace où les enfants peuvent pratiquer différentes activités ludiques. Il doit être adapté à l’âge des enfants accueillis. 2. ... -
TD 27 - Espace de repas
(20/02/2009
publié dans : CAP P.E. corrigés TD - BTSE
)
1. Indiquez la fonction de l’espace de repas. L’espace de repas permet aux enfants de prendre leurs différents repas dans des conditions d’hygiène, de sécurité et de confort. 2. Reliez chaque ... -
TD 26 - Espace de repos
(20/02/2009
publié dans : CAP P.E. corrigés TD - BTSE
)
1. Indiquez l’utilité d’un espace de repos pour l’enfant. Un espace de repos a pour vocation de permettre aux enfants de dormir à différentes heures de la journée. Il doit donc contenir un ... -
TD 25 - Confort visuel
(20/02/2009
publié dans : CAP P.E. corrigés TD - BTSE
)
1. Indiquez les caractéristiques des modes d’éclairage représentés ci-après. 2. Indiquez pour chacune des situations suivantes le type de lampe à utiliser. Situation A : le couloir de l’école ... -
TD 24 - Confort acoustique
(20/02/2009
publié dans : CAP P.E. corrigés TD - BTSE
)
1. Complétez le tableau suivant en indiquant les 2 grandeurs qui caractérisent le bruit et leur utilité. Caractéristiques Utilités Fréquence (Hz) Indique si un son est aigu ou grave Intensité (dB) ... -
TD 23 - Aération et ventilation
(20/02/2009
publié dans : CAP P.E. corrigés TD - BTSE
)
1. Définissez le terme « air pur ». Un air pur est un air frais, sec et dépourvu de micro-organisme, d’odeur, de poussières en suspension et de gaz nocifs. 2. Nommez les 3 types de viciation de ... -
TD 22 - Chauffage et confort thermique
(20/02/2009
publié dans : CAP P.E. corrigés TD - BTSE
)
1. Indiquez la fonction du chauffage dans un local. Le chauffage est une opération qui consiste à élever la température de l’air ambiant, de façon à créer un équilibre avec la température du corps ... -
TD 21 - Prévention des infections alimentaires
(20/02/2009
publié dans : CAP P.E. corrigés TD - BTSE
)
1. Complétez le tableau suivant en indiquant les causes et les signes de contamination alimentaire. Situations Causes Signes 1. Auguste a une oxyurose Parasitose due à un ver : l’oxyure Prurit ... -
TD 20 - Éducation alimentaire de l'enfant
(20/02/2009
publié dans : CAP P.E. corrigés TD - BTSE
)
1. Complétez le tableau suivant en indiquant le sens utilisé et l’organe correspondant. Sens Organe Regarder sa salade composée, sa présentation et la qualité des aliments Vue Yeux Sentir les ... -
TD 19 - Régimes alimentaires
(20/02/2009
publié dans : CAP P.E. corrigés TD - BTSE
)
1. Calculez pour chacun des enfants leur IMC. Alexandre, 5 ans 25 kg, 1 m 10 20,7 Sophie, 2 ans 10 kg, 0 m 80 15,6 Baptiste, 3 ans 16 kg, 1 m 00 16 Julie, 5 ans 23 kg, 1 m 17 16,8 Luca, 4 ans ... -
TD 18 - Alimentation diversifiée
(20/02/2009
publié dans : CAP P.E. corrigés TD - BTSE
)
1. Indiquez à partir de quel âge et sous quelle forme les céréales peuvent être introduites dans l’alimentation de l’enfant. L’introduction des céréales se fait à partir du 3-4e mois au moyen de ... -
TD 17 - Alimentation lactée
(20/02/2009
publié dans : CAP P.E. corrigés TD - BTSE
)
1. Complétez le tableau suivant en précisant les objectifs des modifications réalisées sur le lait pour la fabrication de laits infantiles de vache. Modifications réalisées Objectifs Protéines de ... -
TD 16 - Propriétés des constituants alimentaires
(20/02/2009
publié dans : CAP P.E. corrigés TD - BTSE
)
1. Indiquez les modifications observées sur les constituants alimentaires lors des pratiques culinaires. Expliquez ces phénomènes. Pratiques culinaires Modifications observées Explication des ... -
TD 15 - Classification des aliments par groupes
(20/02/2009
publié dans : CAP P.E. corrigés TD - BTSE
)
1. Répondez Vrai/Faux pour chaque proposition et corrigez les propositions fausses. Propositions Vrai/Faux Correction Le rôle essentiel des glucides est plastique Faux Ils ont un rôle énergétique ... -
TD 14 - Hygiène de la digestion
(20/02/2009
publié dans : CAP P.E. corrigés TD - BTSE
)
1. Surlignez dans le Mémo les facteurs favorisant les caries. Éléments à surligner : microbes, attaques, acides. 2. Complétez le tableau suivant qui illustre l’évolution d’une carie. Indiquez les ... -
TD 13 - Appareil digestif du nourrisson et du jeune enfant
(20/02/2009
publié dans : CAP P.E. corrigés TD - BTSE
)
1. Nommez les différents organes impliqués dans la digestion et les sucs digestifs correspondants. L’appareil digestif comprend : la bouche (dents, langue, glandes salivaires), le pharynx, ... -
TD 12 - Besoins nutritionnels de l'enfant
(20/02/2009
publié dans : CAP P.E. corrigés TD - BTSE
)
et apports conseillés 1. Indiquez l’objectif de l’alimentation. L’alimentation doit apporter tous les constituants nécessaire, afin de combler les besoins de l’organisme et de maintenir le corps ... -
TD 11 - Résistance de l'organisme à l'infection microbienne
(19/02/2009
publié dans : CAP P.E. corrigés TD - BTSE
)
1. Citez les caractéristiques de la peau qui en font une barrière efficace contre les microorganismes. La peau, ou barrière cutanéomuqueuse, offre deux sortes de défense : une défense physique ... -
TD 10 - Pouvoirs pathogènes des micro-organismes
(19/02/2009
publié dans : CAP P.E. corrigés TD - BTSE
)
1. Énoncez les effets engendrés par les bactéries sur les denrées alimentaires. Les bactéries dégradent les aliments pour se nourrir. Ceci a pour conséquence de modifier l’odeur, la saveur et ... -
TD 9 - Origine des contaminations
(19/02/2009
publié dans : CAP P.E. corrigés TD - BTSE
)
1. Listez les différentes flores microbiennes de notre environnement. Les micro-organismes sont omniprésents, il existe une flore du sol, de l’eau, des végétaux, des animaux (dont la flore ... -
TD 8 - Fonction de nutrition
(19/02/2009
publié dans : CAP P.E. corrigés TD - BTSE
)
1. Complétez le tableau suivant : a. indiquez les 4 appareils impliqués dans la fonction de nutrition de l’organisme ; b. indiquez pour chacun de ces appareils leur fonction. Appareils Fonctions ... -
TD 7 - Peau
(19/02/2009
publié dans : CAP P.E. corrigés TD - BTSE
)
1. Légendez le schéma de la peau ci-après. 1 : Poil 2 : Pore 3 : Glande sébacée 4 : Terminaisons nerveuses 5 : Vaisseaux sanguins 6 : Glande sudoripare 7 : Hypoderme 8 : Derme 9 : Épiderme 10 : ... -
TD 6 - Hygiène de l'appareil locomoteur
(19/02/2009
publié dans : CAP P.E. corrigés TD - BTSE
)
1. Énoncez les facteurs nécessaires et favorables à une bonne croissance. C’est en respectant certaines mesures d’hygiène que l’on favorise l’intégrité de l’appareil locomoteur : bonne hygiène ... -
TD 5 - Croissance de l'appareil locomoteur
(19/02/2009
publié dans : CAP P.E. corrigés TD - BTSE
)
1. Indiquez dans quel sens se fait la croissance des os. L’accroissement de l’os se fait à la fois dans le sens de la longueur et dans le sens de l’épaisseur. 2. Comparez l’aspect morphologique ...