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et apports conseillés



1. Indiquez l’objectif de l’alimentation.

L’alimentation doit apporter tous les constituants nécessaire, afin de combler les besoins de l’organisme et de maintenir le corps en bonne santé.


2. Expliquez l’évolution du besoin énergétique au cours de la vie d’un individu.

Les besoins énergétiques d’un individu varient en fonction de son âge, de son sexe, de son environnement, de son état de santé et de son activité physique.


3. Comparez le besoin énergétique des filles à celui des garçons.

Les besoins énergétiques d’un homme sont supérieurs à ceux d’une femme.


4. Indiquez et justifiez les apports nutritionnels nécessaires à l’enfant, à l’intellectuel, au sportif, au travailleur de force.

- En raison de sa croissance continue, l’enfant présente d’importants besoins plastiques : il construit de manière journalière de nombreuses cellules. De plus, de la naissance à l’adolescence, les besoins énergétiques d’un enfant augmentent en raison de leur métabolisme de base et de leur croissance rapide.

- L’intellectuel aura besoin plus spécifiquement de glucides : nutriments nécessaires au bon fonctionnement du cerveau.

- L’alimentation du sportif et du travailleur de force doit compenser les pertes énergétiques dues à leurs activités physiques. Un apport en glucides et en lipides est conseillé.
Tag(s) : #CAP P.E. corrigés TD - BTSE

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